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Je pose \u00e7a l\u00e0.. cet entretien exhaustif, dresse un \u00e9tat des lieux interessant.<\/p>\n\n\n\n
Un rapport d\u2019information du S\u00e9nat en date de mai 2019 estime que nous importons environ 20% de notre alimentation. Cela concerne principalement les fruits et l\u00e9gumes (50% sont import\u00e9s, pour un co\u00fbt de 2,5 \u00e0 3 milliards d\u2019euros), la viande de porc (25% import\u00e9s), la volaille (34%), la viande bovine (environ 30%) mais aussi les aliments pour les animaux d\u2019\u00e9levage (3 millions de tonnes de soja import\u00e9s d\u2019Am\u00e9rique latine chaque ann\u00e9e). Vous voyez que nous ne parlons pas l\u00e0 de produits annexes, mais de produits de consommation quotidienne.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019absurdit\u00e9 de ce syst\u00e8me r\u00e9side aussi dans la destruction des syst\u00e8mes alimentaires locaux au profit de grandes fili\u00e8res mondialis\u00e9es. Les produits agricoles sont transport\u00e9s d\u2019un bout \u00e0 l\u2019autre du continent et du monde, et font parfois de nombreux va-et-vient : un porc n\u00e9 ici, engraiss\u00e9 l\u00e0, abattu ailleurs, transform\u00e9 et conditionn\u00e9 autre-part, pour finalement revenir en France et y \u00eatre commercialis\u00e9. La France a perdu de vue l\u2019essentiel, qui est de produire pour nourrir sa population, en rapprochant les lieux de production et de consommation. La sp\u00e9cialisation exacerb\u00e9e des exploitations agricoles et des territoires au nom des avantages comparatifs, le manque de diversit\u00e9 agronomique et alimentaire, fragilise notre syst\u00e8me agro-alimentaire. L\u2019avenir sera fait d\u2019une strat\u00e9gie d\u2019ind\u00e9pendance nationale vis-\u00e0-vis des importations pour les produits de base. Il est indispensable de relocaliser l\u2019ensemble du secteur, de la production agricole \u00e0 la transformation. La production agricole fran\u00e7aise stagne mais demeure largement suffisante pour nous nourrir et assurer notre souverainet\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n